AOC Côtes du Rhône, blanc sec, certifié biodynamie "Demeter"
Rhône Sud secteur de Vinsobres, cépages marsanne, roussanne, viognier
vendanges manuelles sur plateau caillouteux d'altitude
nez de fleurs blanches et pierre à fusil, bouche dense et saline, finale charnue sur le citron confit
accompagne viandes blanches, chèvre frais pané, fromages de brebis, brie de Meaux, omelette paysanne
