Méthode traditionnelle extra brut 100% chardonnay, terroir de gneiss
agriculture raisonnée, vendanges manuelles, élevage 18 mois sur lattes
nez frais aux notes florales et de fruits blancs, bouche crèmeuse avec une bulle fine, finale citronnée et complexe
pour l'apéritif, en accompagnement de poisson cru, fumé ou en sauce, ou de desserts à base de fruits blancs
