Cabernet d'Anjou Belle Rivière 2021 - Domaine des Galloires

AOP Cabernet d'Anjou

cabernet franc sur micaschiste, tendre moelleux

sucre naturellement présent dans le raisin (fermentation alcoolique stoppée par une baisse de température, c'est-à-dire que tout le sucre n'est pas transformé en alcool : on appelle cela le mutage par le froid)

nez de fraise confiturée, bouche ronde et finale sur la framboise

accompagne l'apéritif, melon et jambon fumé, desserts aux fruits