Blanche Sour aux fruits, 4,0%
une Berliner Weisse agrémentée de cueillette locales et de saison
son petit taux d’alcool et son acidité en font une bière de soif par excellence
cette bière blanche est acidifiée par l’action de ferments lactiques qui servent de support à la biodiversité fruitée ou végétale du moment
acidité plutôt modérée pour une "sour"
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