Prêts pour votre bouteille de vin nouveau ?

L’histoire du Beaujolais nouveau débute le 11 mars 1951. Ce jour-là, l'arrêté paru dans le journal officiel précise que les producteurs n’étaient autorisés à faire sortir de leurs chais les vins de la récolte qu’à partir du 15 décembre. Mais les vignerons du Beaujolais s’insurgent contre cette publication : ils veulent vendre leur production plus tôt. Ainsi en 1951, l’Union viticole du Beaujolais demande la possibilité de vendre ses vins « en primeur », avant la date du 15 décembre. Demande acceptée le 13 novembre 1951. C'est seulement depuis 1985 que la cuvée arrivera tous les troisièmes jeudi du mois de novembre à minuit !

Depuis, la fête du Beaujolais nouveau a pris de l' ampleur et d'autres régions de vins s'y sont associées depuis, comme Les Côtes du Rhône, le Muscadet...


Nous vous proposons de venir les déguster à la cave à partir de demain jeudi 17 novembre !





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